Projektwerkstatt Bauernhof

Im Schuljahr 2011/2012 haben abwechslungsweise 6 SchülerInnen an der Projektwerkstatt Bauernhof teilgenommen. Durchgeführt wurde das Projekt einmal wöchentlich in Frastanz bei der Familie Gassner. Frau Auguste Gassner hat die Ausbildung „Schule am Bauernhof“ abgeschlossen und ist somit qualifiziert die SchülerInnen zu betreuen. Zur Erinnerung nochmals unsere Ziele der Projektwerkstatt Bauernhof:

Die teilnehmenden SchülerInnen...

·         lernen verschiedenste landwirtschaftliche Nutztiere auf dem Bauernhof kennen und erweitern ihr naturwissenschaftliches Wissen.

·   sammeln über einen längeren Zeitraum individuelle Erfahrungen im Umgang bzw. in der Pflege von Tieren.

·    erlernen und üben verschiedenste Arbeiten auf dem Bauernhof (z. B. Tiere füttern und pflegen) und führen diese im Laufe der Zeit eigenverantwortlich aus.

·   spüren, welche Veränderungen die Jahreszeiten auf einem Bauernhof mit sich bringen.

·      erfahren die heilsame Wirkung der Arbeit mit Tieren auf Körper, Geist und Seele.

·        stärken ihre Selbstvertrauen, ihr Verantwortungsgefühl und ihre Empathiefähigkeit.

·        erkennen ihre persönlichen Vorlieben, Fähigkeiten und Grenzen im Umgang mit Tieren.

·         werden in einem motivierenden Umfeld nachhaltig und individuell in ihrer emotionalen, kognitiven und motorischen Entwicklung gefördert.

·        erweitern ihre Selbstkompetenz sowie ihre Handlungs- und Sozialkompetenz auch in Bezug auf einen späteren Einstieg in die Arbeitswelt.

Leben mit der Natur und den Tieren am Hof

Die SchülerInnen haben sich mit Kühen, Pferden, Ziegen, Schweinen, Hühnern und Katzen beschäftigt. Familie Gassner betreibt einen Hof mit insgesamt 60 Hausrindern. Oberhaupt ist der Stier Hans, in seinem Stall sind 23 Milchkühe, 10 Kälber und einige Jungrinder. Auguste Gassner ist Obfrau des Vorarlberger Ziegenzuchtverbandes und besitzt selber einen Ziegenbock und vier Ziegen. Über ein Jahr verteilt gebären die Ziegen ungefähr 10 Ziegenkitze bei den Gassners. Das Pferd Birte ist auch ein wichtiges Mitglied des Hofes. Sie ist schon sehr alt und hat sehr viel Geduld mit den Kindern und Jugendlichen. Die Hühner legen Eier und die Katzen sind zum spielen, kuscheln und Mäuse fangen auf dem Hof. Auch auf den Garten legt Frau Gassner sehr viel wert. Es gibt immer eigenes, frisches Gemüse, Salat und Obst.

strukturierter Tagesablauf

Der Tagesablauf in der Projektwerkstatt hat eine klare Struktur. Am Morgen werden tägliche Arbeiten erledigt. Dazu gehören Aufgaben wie die Ställe aller Tiere und die Liegeboxen der Kälber ausmisten und neu einstreuen. Diese Arbeit ist eine Herausforderung und körperlich anstrengend für die Kinder. Der Mist wird mit Schiebetruhen auf den Misthaufen geführt und die frische Streu wird mit Schiebetruhen geholt und mit Heugabeln im Stall verteilt. Die Tiere werden gefüttert und getränkt, bei den Rindern wird zum Beispiel Mais und Silo gefüttert. Die Ziegen bekommen Heu und Mehl. Die Kühe und die Ziegen müssen gemolken werden. Birte wird gestriegelt und ihre Hufe werden ausgekratzt.

Nach den täglichen Aufgaben werden allfällige Arbeiten erledigt, da sind ganz verschiedene Aufgaben dabei. Auf den Weiden werden im Herbst die Zäune abgebrochen und im Frühling werden sie neu eingezäunt. „Heuen“ gehört auch jedes Jahr dazu. Vom Mähen des Grases bis zum Rechen und Aufladen des Heus gehört alles dazu. Auch Dung muss regelmäßig auf den Weiden verteilt werden. Einmal im Jahr wird Holz verarbeitet, transportiert und gestapelt.

Wenn es junge Kälbchen gibt werden sie getauft und sie bekommen Ohrmarken. Sehr mutige Kinder dürfen die Marken den Kälbchen selber stechen. Die jungen Kälber dürfen auch abwechselnd von den SchülerInnen getauft werden. Vorgegeben wird ihnen nur der Anfangsbuchstaben. So sind nun schon einige bekannte Namen vom Sozialpädagogischen Internat und der Schule vertreten.

Manchmal gibt es kranke Tiere, diese werden gewissenhaft versorgt, wenn es sein muss kommt auch schon mal der Tierarzt. Sogar das Decken von Kühen durch den Stier und der Ziegen durch den Bock erleben die Kinder mit.

Nach der Arbeitszeit wird – auch gemeinsam – eine gesunde Jause für alle zubereitet. Die Jause ist sehr abwechslungsreich. Familie Gassner achtet darauf, dass es meist eigene Produkte und ansonsten frische Produkte vom heimischen Markt sind. Von Birchermüsli, Bratkartoffeln, Früchtejoghurt, Fruchtsalat, Gemüse mit Dips, Pizzabrote, Speck und Bergkäse, und Riebel schwärmen die SchülerInnen jede Woche. Der Speck wird auf dem Hof selbst geräuchert und die Kinder erleben die Nahrungskette hautnah. Das Fleisch der Schweine, die sie im Herbst kennenlernen und streicheln, landet im Laufe des Schuljahres auf ihren Tellern.

Nach getaner Arbeit und gemeinsamer Jause bleibt meist ein wenig Zeit für den Genuss. Die Kinder und Jugendlichen dürfen mit den Jungtieren kuscheln, auf Birte reiten oder im Heustadel „Heuhupfen“.

Besondere Erlebnisse stärken die Gemeinschaft

Besondere Erlebnisse sind die Geburten der Ziegen, Kälber und Katzen. In diesem Jahr hatten vier SchülerInnen das Glück, dass sie bei einer Geburt eines Kalbes dabei waren. Die Geburt war anfangs schwierig, weil das Kalb falsch gelegen hat. Bruno Gassner musste der gebärenden Kuh helfen und das Kalb umdrehen. Das Erlebnis war für alle Kinder sehr aufwühlend. Sie waren aufgeregt und haben sich sehr über das glückliche Ende der Geburt gefreut. Das Kalb wurde sofort nach der Geburt gemeinsam getauft.

Tagebücher der SchülerInnen

Die SchülerInnen mussten im Sinne der Eigenreflexion über jeden erlebten Tag am Bauernhof Tagebuch führen. In der angehängten pdf-Datei erhalten sie einen kleinen Einblick.

Zu Beginn der Projektwerkstatt im Herbst werden die Arbeiten der SchülerInnen noch sehr durch die Bauern geleitet und unterstützt, im Laufe des Schuljahres werden die Kinder und Jugendlichen jedoch immer selbstständiger. Ein Mädchen konnte Birte in diesem Jahr im Februar schon misten, neu einstreuen, füttern, tränken und pflegen. Sie hat gelernt das Pferd vollkommen selbstständig zu versorgen. Diese Entwicklung deckt nahezu alle unserer Ziele ab.

Leider konnten sich nicht alle SchülerInnen so positiv entwickeln. In diesem Schuljahr gab es einen Abbruch der Teilnahme am Projekt aufgrund von Fehlverhalten eines Schülers und einen freiwilligen Abschluss von Seiten eines Schülers aufgrund körperlicher Überforderung.

Projekt Bauernhof: Positiv und erfolgreich!

Trotz des Wechsels der SchülerInnen während des Schuljahres ist das Projekt sehr positiv abgelaufen und konnte erfolgreich abgeschlossen werden. Zwei der teilnehmenden SchülerInnen freuen sich schon auf das nächste Jahr. Die Finanzierung konnte für das nächste Jahr gesichert werden und somit können wir die Projektwerkstatt Bauernhof wieder um ein Jahr verlängern.

Ich möchte mich an dieser Stelle recht herzlich für alle Spenden bedanken!

Sie haben nicht nur den Kindern eine spannende, emotionale und mit Erfahrungen erfüllte Zeit ermöglicht. Sie haben auch mir ein Jahr Zeit gegeben um wieder Sponsoren ausfindig zu machen und eine Finanzierung zu erreichen. Vielen Dank an respekt.net, das ihr diese Plattform erschaffen habt und vielen, vielen Dank an jede(n) Einzelne(n), die/der diese Plattform genutzt hat!

Stärkung von Kindern aus benachteiligtem Umfeld durch Natur, Struktur und Familienanschluss

Sechs SchülerInnen aus einem benachteiligten Umfeld, mit verzögerter emotionaler und sozialer Entwicklung durften im Sinne der ganzheitlichen Stabilisierung und des Angebotes von Entwicklungsmöglichkeiten ein ganzes Schuljahr lang auf einem Bauernhof mitarbeiten. Sie waren Teil dieser Familie, schlossen die Tiere in ihre Herzen und bekamen viele Möglichkeiten um eigene Handlungskompetenzen zu entwickeln. Insbesondere bekamen sie einen guten Rahmen um ihre Sozialkompetenz zu steigern. Dieses Projekt besticht durch Nachhaltigkeit im Bereich Biologie (Nutztiere, Pflege v. Tieren, Natur im Jahreskreislauf uvm.) und dadurch, dass die SchülerInnen nicht nur in ihrer emotionalen Entwicklung gefördert werden, sondern auch in ihrer kognitiven und besonders in ihrer motorischen Entwicklung. Die Tiere und die Arbeit am Bauernhof stärken die SchülerInnen in ihrem Selbstvertrauen, helfen ihnen Verantwortungsgefühl zu entwickeln und ihre Empathiefähigkeit zu erweitern.

Interviews mit

M – Moritz (12 Jahre)

S – Sabine (13 Jahre)

N – Noah (12 Jahre)

A – Ardian (11 Jahre)

L – Linus (12 Jahre)

Warum wolltest du in die Projektwerkstatt Bauernhof?

M: Weil es dort Tiere gibt und weil ich schon auf vielen Bauernhöfen geholfen habe.

S: Weil ich Tiere so gerne mag und mir gefiel es, als ich den Bauernhof einmal anschauen war.

N: Weil man dort mit Tieren arbeiten kann und dort gut lernen kann wie man mit Tieren richtig umgeht. Auch weil man dort viele neue Sachen lernen kann.

A: Weil ich gerne mit Tieren arbeite.

L: Weil ich neugierig war, was man auf einem Bauernhof wirklich macht und weil ich Tiere sehr mag!

Was hast du für Arbeiten auf dem Bauernhof erledigt?

M: Melken, Ausmisten, Äste aufsammeln, Tiere (Pferde, Ziegen, Kühe) füttern, Jause zubereiten

S: Kühe füttern, Ziegen füttern und melken, junge Kälber füttern und die Ställe ausmisten. Das Pferd füttern und den Stall ausmisten.

N: Ziegen melken, Ställe ausmisten, Pferd satteln, Traktor fahren, Mähtruck fahren, Zäune abbrechen und aufstellen, Jause richten

A: Ausmisten, mit Bruno die Kühe füttern, reiten.

L: Eigentlich alles. Kühe füttern, Ziegen melken, beim Pferd die Hufe auskratzen, Kühe auf die Weide treiben.

Welche Tiere hast du kennengelernt und was hast du über sie gelernt?

M: Pferde, Ziegen, Katzen und Kühe

S: Bei Kühen muss man langsam zu ihnen gehen, damit sie nicht erschrecken. Bei Ziegen habe ich gelernt wie man sie melkt. Am Anfang war es sehr schwierig die Ziegen zu melken, weil sie immer streiten wollten. Die ersten paar Male musste ich mich durchsetzen und zeigen, dass ich die Chefin bin.

N: Man kann Tiere auch Schlachten! Ziegen – mindestens einmal in der Woche muss man Ziegen melken. Sie sind sehr stur und man muss ihnen zeigen, wer der Chef ist. Man muss sich durchsetzen. Kühe – die Kälbchen der Kühe sind 2 – 3 Monate im Bauch der Mutter. Schweine – essen alles was sie erwischen. Man muss aufpassen, dass sie einem die Schuhe nicht wegknabbern. Pferd – mit einem Pferd kann man vieles machen. Man kann einfach Spaß haben.

A: Der Stier, Ziegen, Kälber und Katzen.

L: Mit einem Pferd soll man ausreiten, das tut ihm gut. Bei den Kühen ist der Stier unglaublich schwer. Er wiegt eine halbe Tonne! Die Ziegen brauchen im Freien Auslauf, man soll ihnen eine Weide einzäunen.

Wie geht man mit Tieren richtig um?

M: Man darf sie nicht schlagen. Wir dürfen sie streicheln, striegeln und füttern. Bei Pferden ist es wichtig, sie mit der flachen Hand zu füttern.

S: Man behandelt sie liebevoll und man schlägt sie nicht einfach ohne Grund.

N: Man darf sie nicht schlagen. Man muss sie gut behandeln – z.B. soll man sie auf eine Weide lassen und oft streicheln.

A: ---

L: Man ist liebevoll und behandelt sie respektvoll. Weil Tiere nicht sprechen, muss ich spüren was sie brauchen!

Hast du dich wohl gefühlt in der Gruppe?

M: Ja, ich hab mich sehr wohl gefühlt.

S: Ich habe mich sehr wohl gefühlt in der Gruppe.

N: In der alten Gruppe hab ich mich sehr wohl gefühlt. In der neuen Gruppe nicht so.

A: Nicht immer, aber meistens.

L: Ich weiß es nicht. Die Gruppe war gut. Manchmal habe ich mich wohl gefühlt, manchmal nicht.

Gab es Streit in der Gruppe?

M: Ich hatte mit niemandem Streit.

S: Ja, am Anfang gab es oft Streit. Inzwischen gibt es keinen Streit mehr und das finde ich super.

N: Ja. Das war schlecht. Dazu mag ich aber nichts sagen.

A: Manchmal mit Noah und mir.

L: Nein. Überhaupt nicht.

Was hat dir auf dem Bauernhof am besten gefallen?

M: Alles war gut. Ich habe alles gern gemacht.

S: Mir hat das Melken der Ziegen gefallen. Das Reiten hat mir auch sehr gut gefallen. Aber am besten hat es mir gefallen, die jungen Katzen zu streicheln.

N: Die Tiere und das ich selber einmal Mähtruck fahren durfte.

A: Alles.

L: Das Sabine dabei ist. Mit ihr verstehe ich mich sehr gut. Außerdem mag ich Tiere einfach sehr gern.

Was hat dir auf dem Bauernhof nicht gefallen?

M: Nichts, außer dass ich gern bis 15 Uhr arbeiten möchte.

S: Den Kuhstall auszumisten.

N: Nur der Streit hat mir nicht gefallen.

A: Das ich rausgeflogen bin aus dem Projekt.

L: Mir hat alles gut gefallen!

Was hast du auf dem Bauernhof besonderes gelernt?

M: Ausmisten, Tiere füttern. Melken war für mich das Beste!

S: Man soll die Tiere mit Liebe behandeln und nicht mit Gewalt. Denn Tiere mögen es auch wenn man sie gerne mag.

N: Melken war sehr besonders. Das kann ich jetzt sehr gut.

A: ---

L: Das Melken der Ziegen war ein Highlight! Und ich möchte noch etwas sagen: Vielen, vielen Dank, dass sie es möglich gemacht haben das wir auf den Bauernhof gehen konnten!

Das Geld wurde für 17 Vormittage bei der Familie Gassner ausgegeben. Ein Vormittag kostet 160,00 Euro. Die Rechnung ist angehängt.